¨La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica, y su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo. Esto pone a aquellos que producen, distribuyen y consumen alimentos en el corazón de los sistemas y políticas alimentarias, por encima de las exigencias de los mercados y de las empresas¨.
Declaración de Nyéléni, en el primer foro mundial sobre Soberanía Alimentaria, Mali, 2007

 

La Red de Educadores Independientes por la Soberanía Alimentaria, REISA, nace de la necesidad de crear espacios de educación agrícola y ecológica, para los jóvenes en condiciones sociales desfavorables de las comunidades rurales y urbanas de la region de Mesoamerica. ( Sur de Mexico al Norte de Nicaragua ).

Trabajamos en colaboración con la Asociación Seres, quienes desde hace 10 años han utilizando el liderazgo, el empoderamiento y la educación como sus herramientas, esta organización de base liderada mayormente por mujeres, inició un proceso para movilizar a los jóvenes a tomar medidas para hacer frente a los desafíos ambientales más apremiantes de sus comunidades.

Como REISA nuestro trabajo es diseñar y facilitar cursos y talleres formativos sobre el proceso del diseño, la implementación y el manejo de sistemas de producción de alimentos totalmente naturales y libres de agro-quimicos, tales como; huertos comunitarios, huertos familiares y huertos escolares.

¨De los huertos se obtienen complementos alimenticios durante la temporada de abundancia y recursos esenciales para la sobre-vivencia cuando llegan los tiempos de escasez. Es por ello que el huerto familiar resulta parte fundamental de la reproducción social campesina; al ser espacios aledaños a la casa de habitación, gran parte de la vida cotidiana ocurre en los huertos, por lo que se convierten en el escenario en el que el conocimiento tradicional es puesto en práctica y transmitido a los integrantes más jóvenes de la familia. Son espacios de convivencia familiar e incluso son usados como talleres para la elaboración de artesanías o para la fabricación de herramientas para el trabajo¨. La jornada del campo.

Nuestros cursos teórico – prácticos buscan fortalecer la vision y las capacidades de los jóvenes lideres quienes están buscando aprender y reforzar sus conocimientos para liderar la implementación de huertos en sus comunidades, casas y/o escuelas y así aportar desde el huerto al importante trabajo de la conservación y propagación de las semillas nativas y criollas de la region, Mesoamerica, el uso de recursos naturales locales para no depender de insumos externos, la promoción de una alimentación integral, local y totalmente natural y la integración comunitaria.

El contenido curricular de estos cursos que impartimos están basados en la vision de la Soberanía Alimentaria para los pueblos:

“La Soberanía Alimentaria da prioridad a las economías de mercados locales y nacionales, fortaleciendo el campesinado al igual que a los consumidores y las consumidoras, ya que la producción de alimentos, distribución y consumo están basados en la sostenibilidad ambiental, social y económica. Así mismo promueve el comercio transparente, que garantiza ingresos dignos para todos los pueblos, así como los derechos de las personas consumidoras para controlar su alimentación y nutrición.

Se asegura de que los derechos de uso y gestión de las tierras, territorios, aguas, semillas, ganado y la biodiversidad, estén en las manos de aquellos que producen los alimentos. La Soberanía Alimentaría da lugar a nuevas relaciones sociales libres de opresión y desigualdades entre hombres y mujeres, pueblos, grupos raciales, clases sociales y generaciones”. La Vía Campesina